pao de queijo

0,5 kg de polvilho azedo
260 ml de leite
130 ml de óleo
1 colher de sal (aquela menorzinha)
2 ovos
120 gramas de queijo ralado


Ferver o leite com o óleo e o sal e jogar em cima do polvilho.
Deixe esfriar
Misture os ovos e o queijo ralado.
Sove bem a massa até a massa ficar homogênea e sem grudar. Se precisar coloque um fio de óleo ou leite.
Caso esteja grudando, passe margarina nas mãos. Normalmente a massa não fica grudando.

Unte a forma com margarina, e coloque os paezinhos nela.

No forno pré-aquecido, deixe por mais uns 30 minutos (até ficar coradinho).


obs. Fiz uma vez com uns 80g de queijo ralado e ficou igual pedra.